Lotta är en av mina allra bästa vänner. Vi är som natt och dag men håller ihop i vått och torrt. Det jag inte har koll på det har Lotta koll på och vice versa.

Jag älskar att fixa i köket, odla, cykla natur och djur. Totalt omvänt Lottas. Därför blev jag lite paff när hon ringde med följande meddelande igår.

Du kan inte du och de andra komma över ikväll och käka, jag tror att du är inne på rätt spår med det här om att inte alltid köpa färdig mat och jag tänkte testa. Jag ska göra hemlagade hamburgare ikväll. Kommer ni???

Om vi kommer, det här vill jag inte missa för allt i världen. Mäkta imponerad av att den värsta kocken i tidernas historia har blivit omvänd och överger restauranger och snabb mats kedjor. De måste gå bankrutt nu.

Vi anländer i god tid då jag gärna vill ta mig en titt i köket och se hur det går, men icke. Stängd dörr till köket och totalportad och snopet invisad i vardagsrummet. Efter ett antal skrammel och ännu mer icke skrivbara ord och uttryck skulle vi få sätta oss till bords. Först in kommer några fat med skivad gurka, sallad, riven ost och lite annat smått och gott. Sist in kommer en mäkta stolt Lotta och ett helt fat med Scans djupfrysta burgare och Pågens hamburgerbröd.

Vad tycker du??? undrar Lotta ivrigt (i det här läget ser hennes barn högst skeptiska ut till vad som serveras till kvällsmat då burgarna har en mycket mörk, närmast svart ton)

Men älskade lilla Lotta sa du inte att du skulle göra hemgjorda burgare??

Jo, jag har stekt dem helt själv och värmt bröden samtidigt, två saker, på en gång, helt ensam i köket!!!

Man kan inte annat än älska henne för att hon är hon. Dock ser vårt syn på hemlagade hambugare lite olika ut och behöver jag tillägga att vi fick ringa efter pizza då burgarna inte riktigt gick hem hos barnen efter Lottas misshandel av dem (inte heller hunden åt dem)

Vi bor i ett nordligt land. Det vita som faller ner från himlen kallas snö och ibland är det så att det inte faller rakt ner tandet blåser rundor. Det händer varje vinter. Och varje vinter är alla lika förvånade.

Om det faller snö, då är det bara att anpassa sig, vi kan inget göra mot moder natur. Hur många gånger säger vi inte till barnen "gnäll inte, det blir inte bättre för att du gnäller". Kanske ska vi börja leva som vi lär. Denna omgång med snö som kom nu har ju inte direkt kommit som en blixt från klar himmel. Ingen kan ju ha undgått att höra om den via div olika media och ändå har ni ingen koll nu på morgonen. Ni har ju fått alla möjliga varningar så ställ klockan en halvtimme innan, kan ni skotta ut bilen för att köpa frukostfrallor en söndagmorgon (se mitt tidigare inlägg) då kan ni gå upp en stund innan för att köra i den hastighet som sig bör till jobbet.

För vad som händer är: Ni går upp vanligt tid trots vetskapen om att massor med snö ska falla, ni svär över snö och blåst och är stressade och irriterade direkt. Under mera svärande skottar ni uppfarten och lämnar hemmet så att ni i "vanligt" väglag skulle vara sena till jobbet. Sen drar ni på full gas för ni har dubbdäck och ny bil med 72 krockkuddar så inget kan hända er  Men det gäller inte den lilla flickan som är gåendes på väg till skolan eller gamla Asta som är på väg till konsum. Hon har inga krockkuddar....

I bästa fall är ni sena till jobbet. Sen har ni halva dgaen på er att klaga på hur d...lig morgonen var och halva degan på att gnälla på hur bökigt det kommer att bli när ni ska hem. Hur i hela friden överlever alla norrlänningar?? De verkar ju både kunna planera, köra med vett och ta snön med ett leende. Lägg av och gnäll, gå upp i tid och när ni  kommer hem se till att gå med barnen till pulkabacken. Då mår både ni och alla runt er bättre!!

Många sitter nog veckan innan lön och funderar på var alla pengar tog vägen. Det gjorde även vi. Förra nyår började vi stenkolla våra kontoutdrag för att verkligen se vart pengarna gick. Vart gick de då? Ja lite hit och lite dit. På det stora hela hade vi stenkoll på räkningar, vart och hur mycket. Men vi hade inte riktig koll på hur mycket vi spenderade på skit och struntsaker (ursäkta språket)

Vad gör vi då åt det. Jo, vi satte en gräns på 50 kr var per dag i spenderar pengar. Lätt sagt eller hur och så snubblar man över en godis, eller en kul löpsedel eller kanske man tar en kaffe på stan och fram åker kortet. Känner ni igen er? Vår lösning? Jo, vi gör ett utag på banken på 4 200 kr  varje månad. 1 200 går till veckopeng till barnen varje fredag ( 3 barn  x 100 var x varje fredag = 1 200) 3 000 kr tar vi ut i 50 lappar. Varje morgon plockar vi på oss en 50 lapp var från kuvertet i köksskåpet. Korten ligger på hyllan i kontoret. Alla korten ligger där. Sen har vi bara den 50 lappen och inget mer till hela dagen. Den ska täcka kaffe, tidning, frukostbullar och lite annat smått och gott. Omöjligt säger ni, faktiskt inte. Vi storhandlar var 14 dag och då betalar vi med kort, är bensinen slut i bilen fyller vi den helt upp och betalar med kort. Alla räkningar betals med autogiro eller betalas från internet i slutet på månaden. Givetvis om någon fyller år eller något annat stort kommer upp så rymms det i storhandlingen. Lunchen har vi sedan flera år fixat med matlådor.

Lite "hårt" var det i början, flera gånger fick man tänka efter om man verkligen ville eller behövde men nu går det hela på ren automatik. Kankse det räkte med en kaka till kaffet på fiket och inte flera eller en jättemacka. Och nu kommer det roliga. Varje morgon när vi plockar på oss en 50 lapp lägger vi resterna från dagen innan i en glasburk. Glasburken är vår heliga semester kassa. Vi har redan varit i Turkiet en vecka för de pengarna som landat i burken och nästa sväng som planeras är Egypten två veckor. Lite till och vi är där. Och som grädde på moset är där mera pengar över på kontot varje månad än det var innan, samt att vi inte längre kommer hemdragandes med massor av småskräp som man efteråt undrar varför man egentligen köpte det.

och nu när vi betsämmt oss för att ha köp och bil fri dag varje vecka lär ju semesterkassan öka i snabbare takt. Bara det ger ju direkt minst 400 varje månad. Toppen! Gissa om vi ska njuta. Häng på vet ja - våga vägra kontokort!!!

Min köp och bilfria dag gick toppen. Den gick så bra att vi körde på med söndagen också. Inte en enda krona spenderades, kotant med kort eller via internet. Vi myste, spelade spel, åkte lite pulka grillade korv och marschmallows ute. Istället för färska bullar från affären bakade vi scones både lördag och söndag. De smakade mums att äta direkt från ugnen med bara lite smör och ost.

Kommer vi att göra det igen. Absolut!! Vi siktar redan på nästa helg. Målet vi nu satt upp är att minst en dag varje vecka ska vara bil och köpfri.

Hur gick det då för mina vänner och bekanta som antog utmaningen? Lite sådär. Ett par stycken glömde bort och körde på gammal vana, två sa att det var fullständigt omöjligt att klara av, men till mins stora glädje hade jag också en del som gillade att inte ha press på sig att göra det eller köra dit. De sa att för första gången hade de ett gilltigt skäl att säga nej. Nej vi kan inte vi har köpfri dag och helt plötsligt var det legitimt att bara ägna sig åt familjen utan att det kostade. De hänger på nästa helg också. Om lördag är knepigt för att det är fest, eller fika på stan kör påsöndagen istället. Vilken dag som helst är bättre för miljö och din plånbok än ingen dag alls.

Testa - utmana dina vänner och se nya vilklar på myset

Allt kostar, eller? Behöver vi köra överallt, eller?

Nu har jag mailat ut en utmaning till alla mina vänner. Och när jag ändå är i farten åker ni också på min utmaning.

Varför? Allt idag är fokuserat på konsumtion. Vad händer om vi tar ett steg tillbaka och fokuserar på annat? Kanske vi kan hitta lite mer gemenskap. Jag har massor med vänner och gemenskap säger ni då genast. Visst, men vad gör ni när ni spendarar tid tillsammans. Fikar på stan, shoppar, lunchar, bio mys med hyrfilm? Min poäng är att vi borde emmelanåt hitta något att göra tillsammans som inte kostar eller som inte inkluderar bilkörning. Alla vinner på det från er plånbok till miljön samt att ni blir mer kreativa och böhöver tänka efter. Är ni med?

Min utmaning då? Jag utmanar er på att en dag i veckan inte använda pengar eller bilen. Försök hitta saker som inte kostar. Ta en cykeltur i vårsolen istället för fika på stan. Ta en myskväll och sortera ut vinterkläder tillsammans med polarna istället för att gå på bio. Ska ni hem till varandra, cykla eller promenera.

Klarar ni det? En dag utan att använda pengar (givetvis inkluderar det betalkort) eller bil? Inga inkp alls under en dag?

Det betyder inte heller att ni kommer undan med en fika på stan om kompisen betalar. Utmana din sambo, bästis, syster vem som helst. En dag  i veckan och det gör under för miljö och plånbok.

Länka utmaningen till alla som ni känner så vi får så många som möjligt med er - den är inte så svår om man bara försöker. Min bil och penga fri dag som jag utmanat mina vänner är imorgon. Hänger ni på?????

Har ni sett filmen Wall-e? Den med den lille roboten som hittar en planta när han städar upp efter oss på jorden. Har ni tänkt på att det finns många små hintar i den som vi kanske bör fundera både en och två gånger över.

Se hur alla glider runt på sina fordon utan att tänka eller känna något. Ingen gör heller något fysiskt. Hur de blivit allt för bekväma för att använda kropp, hjärta och hjärna. De bara glider runt.

Vi bor i ett litet samhälle, litei slutet på huvud gatan. Ska sanningen fram är det den enda gatan i samhället. Lite längre bort ligger affären, vi har ca 300 meter dit. De har det mesta som du kan tänkas behöva och som du glömt när du handlat och framför allt har de nybakta bullar och bröd från riktigt bageri, inte sådana som tas ut ur frysen jäses och gräddas i butiken. Varje morgon utspelar sig samma scen.

Strax efter 6 puffar jag till barnen så de vaknar och sen tar jag på mig ytterkläderna och går min promenad till butiken för dagens färska bullar. På vägen hälsar jag alltid på alla grannar som också har samma plan som jag. Med en skillnad. När jag lugnt och stilla promenerar förbi håller de på att skrapa frost på bilrutan, med motorn på för att få varmt i bilen eller öppna garage och grind för att backa ut. När jag är på väg tillbaka från butiken efter mitt inköp är många fortfarande på väg till butiken fast att de var ute tidigare än jag. Jag går in och kompleterar det redan dukade frukostbordet med mina bullar eller bröd och vi börjar äta. Lagom till att genom köksfönstret följa hur mina grannar börjar droppa in med sina bullar.

Då undrar ju jag stilla i mitt sinne, är det färt all den extra tid och besvär för att slippa gå till butiken? Vi snackar 300 meter, en del tom mindre. Vad kostar inte bullarna extra i bensin? Det hela tar längre tid kostar mer och är extra krångel, ändå gör de samma sak varje dag. Om det är för långt att gå köp en cykel. Då tänker säker ni nu men det är kallt, det regnar, blåser osv. Visst ni har en poäng, men det tar 3 min att gå medans det tar 5 min att öppna grindar, skrapa ruta osv, sen måste du parkera och gå från bilen till butiken. Och vad är ursäkten på sommaren? Ska vi kanske ha drive through på bullarna så ni slipper gå ur bilen?

Har det blivit så att vi inte riktigt tänker och att man tar bilen för att man har den? Är det status, att du utanför butiken parkerar en cool bil som egentligen inte är din utan bakens? Vi har också bil, två tom men vi använder dem bara när vi måste. Skärp er nu och börja tänk på vad ni gör, både på miljön och er plånbok.

Sen kan jag inte stick under stol med att det hade varit trevlig att prata med några av er på vägen till butiken, lite social kontakt skadar aldrig......

Man blir rädd. Den senaste tiden börjar man undra om inte katter och hundar äter bättre än vi. Vad är det som vi stoppar i oss?

Nötkött är egentligen hästkött

Oxfilé är färgad fläskfilé

30 % kött i köttpajen var 100% köttlös

Salt lösning injicerad i kycklingfilén

Om du köper något som säger svenska köttbullar eller svenk lasagne förmodar du ju att den är just svensk. Inte svenk med rumänsk häst, såld till Cypern transporterad till Holland där gnägg börjar låta mu och vidare till Belgium via en sväng till england för att sedan åka till din mataffär och heta Svenka köttbullar. Om det nu var så det gick till.

Om man nu kan ta fel på vilket kött som finns i maten hur vet vi då om mna inte tar fel på vad som mer finns i det vi äter. mitt bekymmer är inte att det är hästkött. Jag äter gladeligen hästkött. Under samma förutsättning som jag äter annat kött. Att det är ok, inte fullpumpat med div läkemedel eller på något sätt varit sjukt eller farit illa.Mitt problem är att om man skriver nötkött men menar häst kanske man också skriver naturliga färgämnen men menar E???någonting. Eller att man skriver hallon men egentligen menar färgämne si och så med smakämne ditt och datt.

Vem är då skyldig? Slakteriet? ICA? Företaget i Belgien? Eller kanske det på Cypern? Jag skulle vilja säga alla men ändå ingen. Den ytterst skyldiga är du och jag. I jakten på billig mat och konstanta gnäll över höga priser tvingar vi indirekt företagen att mygla. Har vi verkligen inte tid att läga eget? Har vi verkligen inte råd med vanliga hederliga basvaror?

Vi är alla snabba att peka finger men bör vi inte titta lite på oss själva i speglen? Har vi inte bett om det här?  Många av mina vänner och bekanta har i år skrattat åt mig och mitt miljö och eko fjant och varför jag är en grottmänniska som vägrar köpa micro. All heder åt Lotta som med svansen mellan benen ringde igår för att fråga hur man gör köttbullar på riktigt till barnen. Ingen är gladare än jag att du äntligen börjar förstå vad jag fjantat om.

Matlagning är varken krångligt eller svårt. Det finns massor med mummsig, enkel, billig mat att göra. Dessutom är det ju faktiskt ganska kul att göra tillsammans med hela familjen. Ett perfekt ögonblick att samtala om vad som varit under dagen. När man nu bestämmt sig för att slänga ut micro och göra mat på riktigt.